Eten met hoofd en vork

Als diëten gedoemd lijken om te falen en een lactoseban niet de verhoopte levenslust geeft, is het tijd om de raad vAn lifestylegoeroes in de wind te slaan en je eigen expert te worden. Dat treft, ons lichaam blijkt een ingenieus systeem dat ons kan vertellen wanneer we genoeg gegeten hebben en of we nood hebben aan een glas water of een gekookt eitje. Dat non-dieet heet mindful eating. 

Verschenen in De Standaard Magazine op 26/03/2016