Eat Happy

Melissa Hemsley is de jongste helft van het duo Hemsley + Hemsley. De zussen kookten jarenlang glamoureuze gezonde kost voor de Britse beau-monde en werden bekend bij het grote publiek toen ze hun recepten prijsgaven in ‘The Art of Eating Well’. Ze deden wenkbrouwen de hoogte in rijzen omdat ze zichzelf profileerden als gezonde chefs maar ook volvette bottenbouillon, vodkacocktails en volle zuivel aanprezen. Hun eigen voedselfilosofie met focus op natuurlijke en hele ingrediënten doorstaat misschien net daarom goed de tand des tijds. Na hun eerste boek volgde nog het tweede kookboek ‘Good + Simple’, een tv-show op Channel 4 en een eetcafé in Londen. Nu komt Melissa met een eerste soloboek: Eat Happy, een boek dat iedereen aan het koken moet krijgen.

Verschenen in Knack Weekend op 10 april 2018.